molinos de toledo que fabrican queso artesano quesos moraleda

El Queso de Toledo

 

Quesos Moraleda es la quesería que elabora el Queso de Toledo. Nuestro queso artesano lleva siglos formando parte de la historia quesera de Castilla-La Mancha, fruto de la fuerte tradicional ganadera de esta zona, hasta convertirse no solo en un queso de oveja de gran sabor y particularidad, sino también en uno de los mejores quesos de España.

Saborear el Queso de Toledo, un Queso Moraleda, es saborear las recetas de antes y una filosofía de respeto a la tradición y a los tiempos para elaborar productos excepcionales. Un largo camino de experiencia ganadera y quesera que termina en tu paladar.

Queso artesano
Queso artesano

Un Queso Artesano

 

El Queso de oveja de Quesos Moraleda es un queso artesano, elaborado de la forma tradicional en nuestra quesería familiar de Dosbarrios, Toledo, y utilizando para ello leche de la más exquisita calidad: la leche de nuestras ovejas. Más de cinco generaciones de experiencia ganadera nos han demostrado que la mejor leche es la que procede de las ovejas cuidadas con amor y mimo. Es por eso que la leche cruda de oveja que utilizamos en la elaboración de nuestro queso artesano cuenta con un aporte proteico y de grasa únicos. Su aroma y sabor son intensos, dejando un recuerdo en nuestro paladar durante largo tiempo.

Conoce nuestro Queso Artesano de Oveja

 

El Queso de oveja es uno de los quesos más valorados por los expertos queseros de todo el mundo debido a la intensidad de su aroma y sabor. A su textura fina y suave le acompaña un gran aporte vitamínico, graso, cálcico y proteico que, junto a una fácil digestión, hacen de este queso un imprescindible en nuestra mesa. Además, el queso de oveja es un queso muy versátil, que puede tomarse como entrante, aperitivo o postre, pero también como un ingrediente enriquecedor de casi cualquier plato y receta.

 

Nuestro queso de oveja se presenta en diferentes formatos y maduraciones.

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