El queso artesano, una delicia para nuestro paladar que puede elaborarse de numerosas formas, como es el caso del conocido oro líquido: en aceite de oliva. Para ello, desde Quesos Moraleda, acercamos la artesanía hasta a ti para que comprar quesos artesanos en aceite de oliva esté a tu alcance.
El aceite de oliva virgen extra y sus beneficios
El aceite de oliva virgen extra es conocido por ser una de las joyas de nuestra gastronomía, por su gran variedad de usos, formas de consumo y todos los beneficios y propiedades que puede aportar tanto al organismo como al resto de alimentos. Esto, unido a otro de los alimentos tan afamados como es el caso del queso, hará que comprar quesos artesanos en aceite de oliva te redescubra nuevos sabores que no habías probado antes en un queso curado.
En nuestra dieta mediterránea, somos conscientes de su innegable calidad y el valor gastronómico que tiene este producto que, además, procede en su mayoría de nuestro país, siendo España la principal potencia mundial productora y exportadora.
Quesos de oveja en aceite de oliva
En Quesos Moraleda, sabemos cuáles son los quesos más apropiados para su maduración y conserva en aceite de oliva, por eso, en nuestra quesería online, ofrecemos nuestro queso curado de oveja en aceite y nuestro queso de oveja y cabra curado en aceite de oliva.
Además, la fase de maduración es una de las más importantes para la consecución de un buen queso. Por ello, disponemos de cuevas de maduración para su conserva, donde cada día vamos controlando todos los factores que influyen directamente en esta fase de maduración. Durante este proceso también controlamos el sabor, los aromas, la consistencia y la forma del queso que queremos alcanzar. Según el tipo de queso, esta fase puede tener una duración distinta. En el caso de los quesos en aceite de oliva virgen extra, es de unos 7 meses.
A continuación, os presentamos dos de nuestros quesos en aceite que puedes encontrar en nuestra tienda online:
Queso de Oveja en Aceite:
Este queso se elabora con leche cruda de oveja y se madurada en aceite de oliva virgen extra durante 7 meses. Esta maduración en aceite de oliva, típica de los quesos de oveja en la mancha, le confiere un sabor intenso y único. Sin embargo, para darle todavía más carácter, a este tipo de quesos le funcionan muy bien las especias picantes, que consiguen realzar el sabor original del queso artesano de oveja. Este sabor ligeramente picante es uno de los puntos fuertes de nuestro queso de oveja. En su corteza amarilla y su textura cremosa se puede apreciar el añadido de su maduración en aceite de oliva, a diferencia de otros quesos.
Queso Oveja/Cabra en Aceite:
El queso de oveja y cabra en aceite, es otro de nuestros quesos estrellas madurados en aceite de oliva, elaborado también con leche cruda y madurado en aceite de oliva virgen extra durante un mínimo de 7 meses. Fue premiado, además, con la medalla de bronce en los World Cheese Awards 2017-2018. En este queso se pueden apreciar ligeras notas a la leche de cabra, lo que hace también que este queso destaque por una textura cremosa con la que funcionan muy bien las hierbas aromáticas como el romero, aportándole un gusto aún mayor.
Dónde comprar quesos artesanos en aceite de oliva
No hay duda de que estos quesos curados en aceite pueden convertirse en uno de tus imprescindibles para agasajar a tus invitados en cualquier ocasión especial así como para complacer a tu paladar tras un largo día de trabajo.
En Quesos Moraleda, apostamos por el sabor de lo tradicional y por los productos locales que conserven la esencia que tanto caracteriza la artesanía de nuestros quesos.
Por eso, comprar quesos artesanos en aceite de oliva es muy fácil desde nuestra tienda online, en la que además podrás encontrar variedad de quesos para conseguir el que mejor se adapte a ti y a cada ocasión en la que quieras disfrutarlo.
